Dạo này con gái biếng ăn quá nên phải nghĩ món mới để dụ cho con ăn, nghe vợ bảo thử trứng rán rau củ xem thế nào. Ok cũng bắt tay làm thử thôi.
Chuẩn bị:
Su le cắt nhỏ hạt lựu
Khoai tây cắt nhỏ hạt lựu
Cà rốt cắt nhỏ hạt lựu
Trứng: 3 quả
Các bước tiến hành:
- Khoai tây và cà rốt, su le đem luộc hoặc hấp cách thuỷ( tốt nhất là hấp) khoảng 15 phút cho nhừ.
- Khoai tây, cà rốt, su le sau khi hấp cho vào đánh cùng với trứng cho đều.
- Chuẩn bị chảo rán, thêm một chút dầu ăn.
- Cho trứng đã đánh cùng khoai tây cà rốt, su le vào chảo rán, để nhỏ lửa và đậy vung chảo rán cho trứng chin đều và không bị cháy.
- Sau khoảng 10 phút món trứng rán rau củ đã sẵn sàng.
